30 out2026 · 07h58
Parece vestido de alta-costura, mas é bolo: conheça a tendência
A confeitaria artística está adotando a tendência de 'illusion cakes' inspirados na alta-costura, criando bolos que imitam vestidos e tecidos. Em São Paulo, a chef Catherine Meffe destaca que a técnica exige planejamento estrutural e domínio de materiais comestíveis para unir design e sabor.