Após casos suspeitos, entenda se cervejas podem ter metanol
Nos últimos dias, o Brasil registrou novos casos de intoxicação e mortes relacionadas à ingestão de bebidas alcoólicas adulteradas com metanol. A substância, altamente tóxica, vem preocupando autoridades de saúde e consumidores. Diante do cenário, cresce uma dúvida na população: é possível que a contaminação por metanol também ocorra em cervejas e outras bebidas fermentadas?
Pontos-chave
- Diante do cenário, cresce uma dúvida na população: é possível que a contaminação por metanol também ocorra em cervejas e outras bebidas fermentadas?
- Nos fermentados, como a cerveja, o processo de fermentação com leveduras gera naturalmente o teor alcoólico, que costuma ser menor.
- Já nos destilados, há a necessidade de separar diferentes frações, chamadas de ‘cabeça, coração e cauda’.
Fonte originalDiario de Aparecidahttps://www.diariodeaparecida.com.br/2025/10/09/apos-casos-suspeitos-entenda-se-cervejas-p…Publicado originalmente em 9 de outubro de 2025
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Resumo gerado com apoio de IA · local-heuristica · coletado em 29 out 2026 · 22h15
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