Ficha nº 254698 Tecnologia 29/07/2026 · 11h30

Cientistas testam ‘super whey protein’ com cogumelo e cânhamo para combater perda muscular em idosos

Diário do Litoral tom negativo

Uma nova fórmula de whey protein pode revolucionar o mercado de suplementos à base do soro de leite e ainda reduzir casos de sarcopenia em idosos. Segundo pesquisadores do Reino Unido, a versão “turbinada” combina proteínas de origem animal e vegetal a compostos bioativos como cogumelo juba-de-leão, sementes de cânhamo e cacau.

Pontos-chave

O projeto, focado na manutenção da força e mobilidade de idosos, está em fase de testes na Universidade de Aberystwyth, no País de Gales.
A mistura também integra complexos de vitaminas e minerais lácteos e vegetais, desenvolvidos em apresentações com sabores de café e cacau.
O equipamento, chamado pelos especialistas de estômago artificial, replica as condições químicas e mecânicas do trato gastrointestinal.

Fonte originalDiário do Litoralhttps://www.diariodolitoral.com.br/variedades/super-whey-protein-idosos-massa-muscular-cit…Publicado originalmente em 29 de julho de 2026

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