Comercialização de carne moída terá novas regras a partir de novembro
A venda de carne moída por frigoríficos terá novas normas a partir de 1º de novembro. De acordo com portaria do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, a medida é direcionada para estabelecimentos e indústrias produtores de carne moída que sejam registrados junto ao Serviço de Inspeção Federal (SIF) e ao Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Sisbi-POA).
Pontos-chave
- A porcentagem máxima de gordura do produto deverá ser informada no painel principal, próximo à denominação de venda.
- A matéria-prima para fabricação do produto deve ser exclusivamente carne, submetida a processamento prévio de resfriamento ou congelamento.
- É proibida a utilização de carne industrial e carne moída a partir de moagem de miúdos.
Fonte originalDiario de Aparecidahttps://www.diariodeaparecida.com.br/2022/10/13/comercializacao-de-carne-moida-tera-novas-…Publicado originalmente em 13 de outubro de 2022
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Resumo gerado com apoio de IA · local-heuristica · coletado em 30 out 2026 · 12h32
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