Doce de banana
Do litoral ao sertão, a produção de doce de banana é intensa. Um dos maiores produtores é o distrito de Caatinga do Moura, a 45 km de Jacobina, cidade do centro norte baiano que atraiu bandeirantes paulistas no século XVII por causa de suas minas de ouro.
Pontos-chave
- Localizado no alto da Serra do Tombador, o distrito tem como principal atividade econômica a agricultura e a fabricação de doces.
- As cerca de 50 fábricas existentes no local garantem a renda dos moradores há mais de um século.
- O doce de banana é feito de forma artesanal, cozido à lenha e enrolado em palha de bananeira.
Fonte originalMeus Sertõeshttps://meussertoes.com.br/2018/11/27/doce-de-banana/Publicado originalmente em 27 de novembro de 2018
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Resumo gerado com apoio de IA · local-heuristica · coletado em 31 out 2026 · 10h26
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