Matriarcas de Trancoso: histórias servidas à mesa

Antes de Trancoso conquistar projeção internacional, mulheres já transformavam ingredientes do mar, da roça e dos quintais em sustento, hospitalidade e identidade. Reunidas na Rota Gastronômica das Matriarcas de Trancoso, seis casas preservam receitas, memórias e saberes transmitidos entre gerações, revelando a força feminina na formação cultural e gastronômica do distrito.