Ficha nº 514990 Ciência 05/07/2021 · 08h00

Pesquisadora baiana cria biofungicida a partir de proteínas do cacau

Agência Eco Nordeste tom negativo

Inovação poderá ajudar a combater doenças que atingem cacaueiros e prejudicam o desenvolvimento econômico no Sul da Bahia Testes em laboratório já indicaram a possibilidade de inibir o fungo causador da vassoura-de-bruxa Ilhéus – BA. Em 1980, o Brasil liderava o ranking de produtores de amêndoas de cacau, uma das principais matérias-primas para a fabricação do chocolate.

Pontos-chave

É que a pesquisadora investigou o potencial biotecnológico de uma proteína modificada do próprio cacau para combater esta doença.
A boa notícia é que testes em laboratório já indicaram a possibilidade de inibir o fungo.
O nosso produto irá beneficiar os pequenos produtores da Bahia que ainda são responsáveis pela maior parte da produção nacional”, diz.

Fonte originalAgência Eco Nordestehttps://agenciaeconordeste.com.br/biodiversidade/pesquisadora-baiana-cria-biofungicida-a-p…Publicado originalmente em 5 de julho de 2021

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