Neste 03 de fevereiro, Goiás celebra muito mais do que um prato típico: o Dia da Pamonha é, na prática, uma homenagem a um símbolo de identidade, afeto e memória coletiva. Feita de milho verde, envolta na palha e preparada com calma, a pamonha é um daqueles sabores que contam histórias — de família, de roça, de cidade pequena, de encontros em volta do fogão.
A culinária típica de Goiás ganha destaque nesta terça-feira (3) em Goiânia, que recebe a Festa da Pamonha, evento que celebra o Dia Estadual da Pamonha com produção ao vivo e distribuição gratuita do prato feito à base de milho verde. A programação começa ao meio-dia, na Avenida Bernardo Sayão, no Setor Fama.
Goiás comemora, nesta 3ª feira (3), o Dia da Pamonha e, para celebrar a data, serão distribuídas mais de mil unidades da iguaria em Goiânia. A data, inclusive, está inserida no calendário oficial por meio da Lei Estadual nº 22.535, de autoria do deputado estadual Gugu Nader, sancionada em 12 de janeiro de 2024.
