28 abr2026 · 09h44
#Perfil – Solange Borges e o saber ancestral do tabuleiro à gestão
Conheça a trajetória da idealizadora da Culinária de Terreiro, que une educação, axé e visão estratégica para transformar a gastronomia baiana em ferramenta de soberania negra A chef baiana Solange Borges é uma das vozes mais potentes da gastronomia ancestral e do empreendedorismo negro no Brasil. Nascida em Periperi, subúrbio de Salvador, viveu no bairro até os nove anos.