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Dossiê · Pessoa · nº 38316

Francesco Mutti

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10 set2026 · 12h57

Fábrica de tomates opera só 70 dias no ano, fatura R$ 4,7 bilhões, usa IA para barrar caminhões e paga mais caro para ter a melhor fruta

A maior fábrica da fabricante italiana Mutti opera em ritmo frenético durante apenas dois meses do ano. Localizada perto de Parma, no norte da Itália, a unidade concentra quase todo o faturamento anual em apenas 70 dias. Sob um calor intenso de 38 °C no verão europeu, o espaço funciona sem interrupções entre julho e setembro.