São Vicente participa da 2ª edição do Festival Meca Gourmet, que reúne restaurantes da Baixada Santista em uma programação dedicada à gastronomia e aos sabores do mar. Até 30 de setembro, os estabelecimentos participantes da Cidade (Gáudio, Zero Grau e Ti Maria), oferecem pratos especiais com frutos do mar, pescados e outros ingredientes selecionados.
Uma descoberta feita com aquilo que a indústria pesqueira costuma jogar fora pode abrir caminho para baterias mais baratas e menos agressivas ao meio ambiente. Pesquisadores transformaram uma substância extraída de cascas de caranguejo e camarão em um gel usado como fluido de trabalho dentro de uma bateria de zinco.
O Setor Leste Universitário é uma das regiões mais tradicionais de Goiânia e reúne, além das instituições de ensino que ajudaram a dar nome ao bairro, opções de gastronomia, cultura, lazer e vida noturna. Entre praças, bares, cafeterias e restaurantes, a região recebe estudantes, moradores e visitantes ao longo da semana.
Com quintal arborizado e clima de casa de praia, um restaurante no Guarujá reúne pratos inspirados em diferentes partes do mundo, arte, música e cultura do surfe. O Georgia Surf Village nasceu com a proposta de ser mais do que um endereço para comer, funcionando também como ponto de encontro e espaço para experiências.
A meca continua sendo a estrela, mas agora divide espaço com outros pescados. Em sua segunda edição, o Fish Week Meca Gourmet amplia a proposta ao se unir à Semana Nacional do Pescado, iniciativa que há 23 anos incentiva o consumo de peixes, crustáceos e frutos do mar no Brasil e, neste ano, segue até 15 de setembro.
A tireoide, glândula em formato de borboleta localizada na parte anterior do pescoço, produz os hormônios T3 e T4, fundamentais para o desenvolvimento do cérebro do bebê.
Quem gosta de comida, música e happy hour tem mais um motivo para passar pelo Gonzaga. O Bar 472, na esquina da Avenida Washington Luís com a Rua Tolentino Filgueiras, completa 10 anos em Santos e aproveita o aniversário para apresentar novidades.
O Fish Week Meca Gourmet chega à segunda edição entre os dias 1º e 30 de setembro, reunindo 23 restaurantes de Santos, São Vicente, Praia Grande, Itanhaém e Peruíbe. O festival terá como destaque a meca e outros pescados nacionais, com pratos criados especialmente para o evento.
O Meca Gourmet chega à segunda edição entre os dias 1º e 30 de setembro, reunindo 23 restaurantes de Santos, São Vicente, Praia Grande, Itanhaém e Peruíbe, em um roteiro gastronômico dedicado à meca e à diversidade de espécies nacionais. Neste ano, o festival começa junto com a Semana Nacional do Pescado, ampliando a programação dedicada ao consumo e à valorização dos peixes do país.
Quem visita Florianópolis pode comer uma sequência de ostras à beira-mar, provar mexilhões cultivados nas águas da Ilha e conhecer uma tradição que movimenta comunidades inteiras. Até agora, porém, havia um problema para quem quisesse levar um pouco dessa experiência para casa: frutos do mar frescos não são exatamente a lembrança mais simples de colocar na mala.
Paredes erguidas para um imperador romano há cerca de 1.700 anos continuam no caminho de quem sai para comer, tomar um café ou simplesmente atravessar o centro de Split, na Croácia. Ali, o passado não ficou isolado atrás de grades: parte da cidade cresceu entre as estruturas do antigo Palácio de Diocleciano.
Poucos restaurantes no Brasil oferecem o wasabi que, no Japão, acompanha preparos como sushis e sashimis. Diferentemente da pasta verde encontrada em muitos supermercados, as propriedades do ingrediente vão além da ardência presente. Quando ralada e fresca, ela corta a gordura, realça o dulçor do peixe e limpa o paladar.
O bar de vinhos Vinagre, localizado na Rua Almeida de Moraes, 37, na Vila Matias, em Santos, acaba de apresentar seu novo menu de inverno. A casa aposta em pratos autorais criados especialmente para harmonizar com sua carta de vinhos, que reúne rótulos de pequenos e médios produtores nacionais e internacionais.
Goiânia reúne restaurantes que permitem conhecer diferentes tradições gastronômicas da América do Sul sem precisar sair da cidade.
Muito além do feijão, esses alimentos podem auxiliar em um corpo mais saudável e prevenir de possíveis doenças geradas pela falta do nutriente, como a anemia. Portanto, para quem busca melhorar a saúde e reforçar a alimentação com itens nutritivos e ricos em minerais, o ferro se torna aliado pela alta margem de benefícios.
Anthony Bourdain, o chef e apresentador americano mitificado por fãs, teve uma vida relativamente bem documentada.
O Dia dos Pais é uma oportunidade para reunir a família em volta da mesa e criar novas memórias. Para celebrar a data, comemorada no próximo domingo (9), restaurantes da Baixada Santista prepararam menus especiais, experiências gastronômicas e sugestões de presentes para diferentes estilos de pais.
O Dia dos Pais é uma oportunidade para reunir a família em volta da mesa e criar novas memórias. Para celebrar a data, comemorada no próximo domingo (9), restaurantes da Baixada Santista prepararam menus especiais, experiências gastronômicas e sugestões de presentes para todos os estilos de pai.
O Dia dos Pais é aquele momento de reunir a família, colocar a conversa em dia e, claro, aproveitar uma boa comida. Para celebrar a data, comemorada neste domingo (9), restaurantes da Baixada Santista prepararam pratos especiais, menus para compartilhar, experiências gastronômicas e opções de presentes para todos os estilos de pai.
Durante anos, caminhões despejaram toneladas de conchas de ostras e mariscos no Golfo do México, na costa da Flórida, em uma iniciativa que, à primeira vista, parecia um enorme desperdício. Quase duas décadas depois, porém, o resultado surpreendeu até os pesquisadores envolvidos no projeto.
